1. Menu du réveillon de NOËL
Christmas in l’Arrosoir !
Le 24 décembre à partir de 19h30*
42 euros
L’huître poivrée servie dans sa flûte de champagne
Soupe de carotte et gingembre ou
Terrine des Ardennes chutney de rhubarbe
Curry de dinde au lait de coco et riz basmati ou
Terrine de la Mer et écrasé de pommes de terre maison
Trou champenois
Bûche de noël ou
Dame blanche ou
Sorbet citron vert, fruits de la passion, mangue…
Une demie bouteille de Bordeaux blanc ou
une demie bouteille de Saint-Nicolas de Bourgueil pour deux.
*menu unique le soir du 24 décembre 2010. Carte des boissons disponible.
2. Menu du R éveillon du 31 décembre
62 euros
L’huître dans son lit de Champagne
Saumon fumé sur oignon à l’écossaise
Foie gras d’oie, confiture de figue et toasts au pain d’épice
Trou champenois
Filet de poularde au gingembre et épices, riz au safran
Ou
Filet de poularde à l’estragon et Champagne, écrasé de pomme de terre maison
Tarte au citron meringué.
½ bouteille de Champagne familial Eric Bunel ou ½ bouteille de Bordeaux sauvignon 2005 Domaine du Cros pour deux.